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Esplorando Sapori e Tradizioni: Torna "Panunto" a Roccavivara con la 21° Edizione

Redazione

Giovedì 7 Dicembre 2023, segnatevi la data, perché torna con la sua 21° Edizione l'evento culinario più atteso della regione: "Panunto - Andar per Frantoi e Mercatini". Organizzata con passione dal Comune di Roccavivara in collaborazione con la Pro Loco Pro-Canneto, questa manifestazione celebra il meglio dell'enogastronomia molisana.

Il suggestivo Centro Storico di Roccavivara (CB) si trasforma in un palcoscenico culinario, dedicato alla valorizzazione di olii e pani. La giornata inizia con un coinvolgente convegno presso la Sala Consiliare in Piazza Portella, a partire dalle ore 16.00, dove esperti del settore condivideranno le ultime novità sulle eccellenze locali.

Ma la vera delizia arriva con l'itinerante percorso gastronomico che si snoda per le pittoresche vie del borgo. Gustatevi bruschette, peperoni secchi e arrostiti, spezzatino di cinghiale, cigoli, Cotch e javillil, buffet di frittate, Pane spaccato e patate lesse, Zuppa di ceci e fagioli, Pizza e foglje, Riso con zucca e verdura, Turcinell, Zuppa di farro, dolci tipici, panettone e Vin brulè, il tutto radicato nella tradizione contadina molisana.

L'evento non sarebbe completo senza la 18° Edizione del Concorso "Roccavivara in Olio", che mette in luce la maestria degli artigiani locali nella produzione dell'olio d'oliva.

Roccavivara si trasforma così, per una giornata, nella capitale molisana dell'olio, invitando tutti gli appassionati di buona cucina e tradizioni a partecipare a questa straordinaria esperienza enogastronomica.

Non perdetevi l'opportunità di assaporare il meglio della cucina molisana, scoprire le eccellenze locali e vivere la tradizione in ogni boccone. "Panunto" vi aspetta per un viaggio culinario indimenticabile!

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