Vitulano celebra i suoi sapori: la Sagra della Castagna e del Pecorino 2025

Umberto De Nigris

Torna a Vitulano uno degli appuntamenti più amati dell'autunno sannita: la Sagra della Castagna e del Pecorino Vitulanese, giunta quest'anno alla sua XXXII edizione. Dal 31 ottobre al 2 novembre 2025, il borgo ai piedi del Monte Camposauro si trasforma in un vivace palcoscenico di sapori, colori e tradizioni, dove la comunità celebra con orgoglio le proprie radici e le eccellenze del territorio.

Promossa dalla Pro Loco “Camposauro, con il patrocinio del Comune di Vitulano e la collaborazione delle associazioni locali, la manifestazione mette al centro due prodotti simbolo del territorio: la castagna, regina dei boschi vitulanesi, e il pecorino, espressione autentica della pastorizia e della sapienza casearia sannita.

Durante le tre giornate, il centro storico si anima con stand enogastronomici, laboratori, mostre e spettacoli musicali. I visitatori possono degustare i piatti della tradizione, scoprire le tante declinazioni culinarie della castagna e del pecorino, e respirare l'atmosfera genuina di una festa che unisce cultura, gusto e convivialità.

La prima giornata: tra profumi, piatti tipici e convivialità
Nel corso del primo giorno della sagra, abbiamo visitato lo stand di Chalet Natura, che per l'occasione ha proposto un menù speciale ispirato ai sapori della montagna e alle materie prime locali. Tra i piatti più apprezzati, le reinterpretazioni creative del pecorino vitulanese e le preparazioni a base di castagne, protagoniste assolute della tavola autunnale.

Le foto scattate presso lo stand raccontano l'atmosfera conviviale e accogliente che caratterizza questo appuntamento: i profumi del bosco, il calore delle pietanze e la cura con cui gli espositori accolgono i visitatori sono il vero cuore pulsante della sagra.

Tradizione che unisce
 L'inaugurazione ufficiale si è tenuta venerdì 31 ottobre alla presenza delle autorità locali, delle istituzioni del territorio e dei bambini della scuola dell'infanzia di Vitulano, simbolo del legame tra passato e futuro. Un inizio all'insegna della comunità, della cultura e della valorizzazione del territorio. La Sagra della Castagna e del Pecorino di Vitulano continua per tutto il weekend, offrendo un itinerario tra tradizione, gusto e paesaggi mozzafiato.

Un'occasione per riscoprire l'identità autentica del Sannio e vivere un'esperienza fatta di sapori, incontri e racconti.

Info Sagra della Castagna

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