Cade la terza domenica del mese di Maggio e comincia a partire dal giovedì antecedente; l'infiorata di Noto dura 4 giorni ed è uno degli eventi della Sicilia dedicato a tutti coloro che vogliono prendere parte alle migliori tradizioni locali.
La manifestazione ha luogo nella città omonima, che per l'occasione trasforma via Corrado Nicolaci in un coloratissimo tappeto di fiori, un'immagine allegra e surreale creata dagli artisti del luogo. Certamente, la composizione non è casuale, ma segue un tema che cambia ogni anno; inoltre, per l'occasione l'Istituto d'Arte di Noto realizza lo stemma della città, il simbolo che apre l'intera manifestazione che culminerà con la premiazione delle migliori opere floreali. L'infiorata di Noto conta su ben 700 metri quadrati coperti da oltre 400 mila fiori, fra i quali rose e margherite, un omaggio alla primavera a cui gli amanti del genere non possono mancare. L'evento prevede un programma che include concerti, spettacoli culturali e folkloristici; è molto interessante il corteo barocco, che si svolge attraverso corso Vittorio Emanuele e rende merito alla Cattedrale di Noto e alla chiesa di San Domenico. La città lascia spazio anche a numerosi mercatini che propongono numerosi prodotti tipici regionali.
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