Uno degli eventi culturali più tradizionali e famosi che si svolgono in "Sardegna" è sicuramente la celebrazione di tipo religioso della festa di "Sant'Efisio" a "Cagliari".
Esattamente si tratta di uno degli eventi popolari più solenni e maestosi di tutto il "Mediterraneo" e si attua ogni anno il primo giorno del mese di maggio. La peculiarità di tale avvenimento è quella della "Processione" che si attua a piedi con un "pellegrinaggio" e con una solennità che dura ben "4" giorni. I preparativi di tale festa cominciano il giorno precedente con la vestitura del "Santo". Decorata con accuratezza, la statua viene inserita nel "cocchio" che permetterà poi il suo trasporto durante tutta la "Processione".
I caratteristici carri guarniti a festa e trainati dai "buoi" iniziano i festeggiamenti. Poi seguirà una sfilata costituita dai maggiori rappresentanti dei gruppi tradizionali provenienti dall'intero territorio sardo. Tutti questi partecipanti indossano i costumi della tradizione che rendono il corteo ancora più particolare.
Dopo di loro ci sono i "cavalieri" che simboleggiano l'"esercito" che aveva il compito di seguire e proteggere il "Santo" lungo tutto l'itinerario. Durante l'ultimo giorno di festa il "cocchio" riprenderà il suo viaggio verso "Cagliari", in cui rientrerà nelle ore notturne accompagnato dalla folcloristica "fiaccolata" dei "fedeli".
Nel cuore di Apice Vecchia, tra le pietre secolari dello splendido Castello dell'Ettore, si è chiusa la terza edizione di Enorme, Piccolo Salone del Vino Artigianale, tenutasi il 22 e 23 giugno 2025.
Due giornate all'insegna della viticoltura artigianale, della scoperta e del dialogo tra territori: il 22 e 23 giugno 2025 il suggestivo Castello dell'Ettore ad Apice Vecchia, ospiterà la terza edizione di "Enorme, Piccolo Salone del Vino Artigianale".
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