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Amatriciana

I piatti tipici preparati nella regione Lazio sono innumerevoli., uno dei piatti tipici laziali non solo più famosi nella regione, bensì in tutta Italia è sicuramente l'amatriciana.

Amatriciana

La cucina siciliana

La Sicilia ha subito nel corso della sua storia numerose dominazioni, dai greci ai romani fino ai bizantini e agli aragonesi. Questa contaminazione si è riflessa sull'incredibile patrimonio storico-artistico della regione ma anche sulla cucina.

La cucina siciliana

I canederli

Quando si pensa alle delizie del Trentino Alto Adige, dove l'enogastronomia si esprime a livelli altissimi, non si può non pensare in realtà a un piatto semplice, ma molto gustoso, i canederli, che raccontano l'ingegno delle tradizioni culinarie povere, in grado di valorizzare ingredienti economici, evitando gli sprechi di cibo.

I canederli

Mozzarella di bufala

Bianca, formosa, ripiena di latte la mozzarella di bufala campana è espressione della tradizione culinaria partenopea. La “mozzatura” è ad oggi una delle pietanze per eccellenza della cucina Mediterranea.

Mozzarella di bufala

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